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[酒类加工] 白酒品鉴百问百答 |
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·编辑、剪辑:华文图景
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：142 页码
·出版日：2008年
·ISBN：9787501965595
·条码：9787501965595
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：24
·中文：中文
·丛书名：华文图景品酒馆 |
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[水产加工] 水产食品加工学 |
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·编者:夏松养
·出版社：化学工业出版社
·页码：349 页
·出版日期：2008年
·ISBN：9787122034526
·条形码：9787122034526
·版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·中文：中文 |
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[食品加工] 马口铁食品三片罐工艺技术 |
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·作者:中国罐头工业协会科技工作委员会
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：252 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7501963991/9787501963997
·条码：9787501963997
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：大16
·中文：中文 |
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[休闲食品] 西式糕点生产技术与配方精选 |
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·作者:马涛 编辑、剪辑:马涛
·出版社：化学工业出版社
·页码：315 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7122033457/9787122033451
·条码：9787122033451
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：32
·中文：中文 |
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[工程原理] 热固性树脂复合材料及其应用 |
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·作者:黄志雄 彭永利 秦岩 梅启林
·出版社：化学工业出版社
·页码：307 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787502590680
·条码：9787502590680
·版次：2007年1月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 |
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[调味品加工] 香辛料生产技术 |
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·作者:徐清萍
·出版社：化学工业出版社
·页码：301 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7122023974/9787122023971
·条码：9787122023971
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：32
·中文：中文
·丛书名：调味品丛书 |
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[饮料加工] 咖啡制作大全(附盘) |
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·作者:(日)小池美枝子 译者:灵思泉
·出版社：辽宁科学技术
·页码：190 页码
·出版日：2007年
·ISBN：7538149589
·条码：9787538149586
·版次：1
·装帧：平装
·开本：不详
·中文：中文
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[工程原理] 发酵产品工艺学 |
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·编辑、剪辑:陶兴无
·出版社：化学工业出版社
·页码：208 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7122029875/9787122029874
·条码：9787122029874
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·中文：中文
·读者对象：发酵工厂技术人员
·丛书名：普通高等教育“ |
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[酒类加工] 微型啤酒酿造技术 |
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·编辑、剪辑:崔云前
·出版社：化学工业出版社
·页码：156 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7122028275/9787122028273
·条码：9787122028273
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·中文：中文
·丛书名：啤酒酿酒师系列丛书 |
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[休闲食品] 新型糖果加工工艺与配方 |
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·编辑、剪辑:李书国
·出版社：科学技术文献出版社
·ISBN：7502340211
·条码：9787502340216
·版次：1
·装帧：平装 |
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[食品加工] 淀粉制品生产工艺学 |
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·编辑、剪辑:曹龙奎 李凤林
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：270 页码
·出版日：2008年
·ISBN：9787501963164
·条码：9787501963164
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·中文：中文
·丛书名：高等学校专业教材
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[工程原理] 化工原理实验与数据处理 |
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·编辑、剪辑:王存文 孙炜
·出版社：化学工业出版社
·页码：111 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7122026582/9787122026583
·条码：9787122026583
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·中文：中文
·丛书名：高等学校教材 |
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[食品加工] 现代制糖化学与工艺学 |
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·作者:霍汉镇
·出版社：化学工业出版社
·页码：313 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7122015785
·条码：9787122015785
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·中文：中文
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[酒类加工] 奶酒生产技术 |
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·作者:武庆尉
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：270 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7501963460/9787501963461
·条码：9787501963461
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：32
·中文：中文 |
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