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[果蔬加工] 蔬菜工(初级) |
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·页码：132 pages
·ISBN：7504568228
·条码：9787504568229
·版次：1
·装帧：其他
·丛书名：职业技能培训鉴定教材 |
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[果蔬加工] 蔬菜工(中级) |
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·页码：171 pages
·ISBN：7504568511
·条码：9787504568519
·版次：1
·装帧：其他
·丛书名：职业技能培训鉴定教材 |
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[休闲食品] 中式面点制作技能 |
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·编辑、剪辑:李永军
·出版社：机械工业出版社
·页码：179 pages
·ISBN：9787111231424
·条码：978711123142
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文 |
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[休闲食品] 西式面点制作技能 |
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·作者:李永军
·出版社：机械工业出版社
·页码：176 pages
·ISBN：9787111232698
·条码：9787111232698
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：农村劳动力转移技能培训用书 |
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[粮油加工] 浓香花生油制取技术 |
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·编辑、剪辑:何东平
·出版社：轻工业出版社
·ISBN：7501943346
·条码：9787501943340
·版次：1
·装帧：平装
·开本：不详 |
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[休闲食品] 果蔬花卉深加工技术丛书--果脯蜜饯及果酱制作与实例 |
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·编辑、剪辑:刘玉冬
·出版社：化学工业出版社
·页码：412 pages
·ISBN：9787122016508
·条码：9787122016508
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：果蔬花卉深加工技术丛书 |
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[食品加工] 低能量食品典型配方和关键技术 |
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·编辑、剪辑:郑建仙
·出版社：科学技术文献出版社
·ISBN：7502349758
·条码：9787502349752
·版次：1
·装帧：平装 |
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[食品加工] 现代新型谷物食品开发 |
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·编辑、剪辑:郑建仙
·出版社：科学技术文献出版社
·ISBN：7502342605
·条码：9787502342609
·版次：1
·装帧：平装 |
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[休闲食品] 尚锦西餐系列3-花色蛋糕精选 |
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·作者:孟兆庆
·出版社：中国纺织出版社
·页码：95 pages
·ISBN：7506446502
·条码：9787506446501
·版次：1
·装帧：平装
·开本：不详 |
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[食品加工] 罐头生产技术 |
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·编辑、剪辑:江建军
·出版社：轻工业出版社
·页码：337 pages
·ISBN：7501928142
·条码：9787501928149
·版次：2000年5月第1版
·装帧：平装
·开本：32开 |
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[工程原理] 发酵工程技术与实践 |
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·作者:刘振宇
·出版社：华东理工大学出版社
·页码：226 pages
·ISBN：9787562820147
·条码：9787562820147
·版次：2007年1月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 |
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[粮油加工] 油脂加工技术（第二版） |
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·作者:倪培德
·出版社：化学工业出版社
·页码：520 pages
·ISBN：9787502594244
·条码：9787502594244
·版次：2007年6月第2版
·装帧：平装
·开本：32开 |
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[畜产加工] 畜产品加工学 |
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·编辑、剪辑:张柏林
·出版社：化学工业出版社
·页码：263 pages
·ISBN：9787122013880
·条码：9787122013880
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：普通高等教育“十一五”规划教材 |
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