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[果蔬加工] 竹笋加工与综合利用 |
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·作者:陈功
·出版社：化学工业出版社
·页码：222 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787502597016
·条码：9787502597016
·版次：2007年1月第1版
·装帧：平装
·开本：16开
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[果蔬加工] 葱姜蒜制品加工工艺与配方 |
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·编辑、剪辑:武杰
·出版社：科学技术文献出版社
·ISBN：7502346384
·条码：9787502346386
·版次：1
·装帧：平装 |
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[果蔬加工] 蔬菜工(初级) |
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·页码：132 pages
·ISBN：7504568228
·条码：9787504568229
·版次：1
·装帧：其他
·丛书名：职业技能培训鉴定教材 |
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[果蔬加工] 蔬菜工(中级) |
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·页码：171 pages
·ISBN：7504568511
·条码：9787504568519
·版次：1
·装帧：其他
·丛书名：职业技能培训鉴定教材 |
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[果蔬加工] 果蔬资源开发与利用 |
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·编辑、剪辑:刘章武
·出版社：化学工业出版社
·页码：259 pages
·ISBN：9787122007681
·条码：9787122007681
·版次：2007年9月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 |
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[果蔬加工] 净菜加工技术/农产品深加工系列 |
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·编辑、剪辑:陈功 余文华 徐德琼 李洁芝
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：379 pages
·ISBN：7501946752
·条码：9787501946754
·版次：2005年2月第1版
·装帧：平装
·开本：32开 |
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[果蔬加工] 猕猴桃贮藏保鲜与深加工技术 |
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·作者:高海生
·出版社：金盾出版社
·页码：125
·ISBN：7508240502
·条码：9787508240503
·版次：1
·装帧：平装
·开本：32开
·套装数量：1 |
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[果蔬加工] 苹果贮藏与加工 |
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·作者:徐怀德 仇农学
·出版社：化学工业出版社
·页码：401
·ISBN：7502592555
·条码：9787502592554
·版次：2006年10月第1版
·装帧：平装
·开本：32开
·套装数量：1 |
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[果蔬加工] 新型果脯蜜饯配方与工艺 |
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· 作者:李瑜 主编
· 开本： 32
· 出版日期： 2007-08
· 版次： 2007年8月第1版
· 页数： 280
· ISBN： 9787502595920
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 化学工业出版社
· 编者： 李瑜 主编
· 精简装： 平装
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[果蔬加工] 袋生豆芽生产新技术(修订版) |
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· 作者:赵宝聚、靳保英
· 开本： 32
· 出版日期： 2007-02
· 版次： 2007年2月第1版
· 页数： 146
· ISBN： 9787508241951
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 金盾出版社
· 精简装： 平装
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[果蔬加工] 水果制品加工工艺与配方 |
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· 作者:韩舜愈 盛文军 祝霞 等
· 开本： 32
· 出版日期： 2007-05
· 版次： 2007年5月第1版
· 页数： 308
· ISBN： 9787502598020
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 化学工业出版社
· 精简装： 平装
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[果蔬加工] 干果贮藏加工技术 |
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· 开本： 32
· 出版日期： 2007-06
· 版次： 2007年6月第1版
· 页数： 383
· ISBN： 9787122003034
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 化学工业出版社
· 编者： 高海生,常学东 主编
· 精简装： 平装 |
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