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[食品加工] 当代新型食品(精) |
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·编辑、剪辑:刘程
·出版社：北京工业大学出版社
·ISBN：7563906630
·条码：9787563906635
·版次：1
·装帧：精装
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[食品加工] 溏心皮蛋与红心咸蛋加工技术 |
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·编辑、剪辑:陈黎洪
·出版社：金盾出版社
·ISBN：7508232798
·条码：9787508232799
·版次：1
·装帧：平装 |
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[食品加工] 蛋制品750例/食品配方与制作丛书 |
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·编辑、剪辑:赵宝丰
·出版社：科学技术文献出版社
·ISBN：7502347755
·条码：9787502347758
·版次：1
·装帧：平装
·丛书名：食品配方与制作丛书 |
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[食品加工] 速冻食品加工技术 |
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·作者:隋继学
·页码：259 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7811173115/9787811173116
·条码：9787811173116
·版次：1
·装帧：其他
·丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
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[食品加工] 益生元开发与应用 |
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·译者:胡学智 编辑、剪辑:(英)吉布森 拉斯塔尔
·出版社：化学工业出版社
·页码：236 页码
·出版日：2008年
·ISBN：9787122013323
·条码：9787122013323
·版次：2008年1月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 |
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[食品加工] 食品冷加工工艺 |
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·编辑、剪辑:田国庆
·出版社：机械工业出版社
·页码：216 pages
·ISBN：7111123557,9787111123552
·条码：9787111123552
·版次：2版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
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[食品加工] 蛋品加工技术 |
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·编辑、剪辑:褚庆环
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：211 pages
·ISBN：9787501960507
·条码：9787501960507
·版次：2007年8月第1版
·装帧：平装
·开本：16开
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[食品加工] 低能量食品典型配方和关键技术 |
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·编辑、剪辑:郑建仙
·出版社：科学技术文献出版社
·ISBN：7502349758
·条码：9787502349752
·版次：1
·装帧：平装 |
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[食品加工] 现代新型谷物食品开发 |
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·编辑、剪辑:郑建仙
·出版社：科学技术文献出版社
·ISBN：7502342605
·条码：9787502342609
·版次：1
·装帧：平装 |
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[食品加工] 罐头生产技术 |
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·编辑、剪辑:江建军
·出版社：轻工业出版社
·页码：337 pages
·ISBN：7501928142
·条码：9787501928149
·版次：2000年5月第1版
·装帧：平装
·开本：32开 |
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