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[乳品加工] 中国奶产品质量安全研究报告(2015年度) |
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作者：王加启,郑楠
出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2016年3月1日)
平装: 50页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787511625229
条形码: 9787511625229
商品尺寸: 25.4 x 18.2 x 0.8 cm
商品重量: 340 g
品牌: 中国农业科学技术出版社
ASIN: B01DIP7 |
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[工程原理] 安全放心的新食品资源-新食品资源系列 |
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新食品资源健康产业联盟(作者)
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2016年3月1日)
丛书名: 新食品资源系列
平装: 99页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787518407828
条形码: 9787518407828
商品尺寸: 15.8 x 10.6 x 0.8 cm
商品重量: 82 g
品牌: 轻工业出版 |
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[工程原理] 中国食品安全“多元协同”治理模式研究 |
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李静 (作者)
出版社: 北京大学出版社; 第1版 (2016年4月11日)
平装: 272页
开本: 16
ISBN: 9787301267875
条形码: 9787301267875
商品尺寸: 23.4 x 15.4 x 1.6 cm
商品重量: 381 g
品牌: 北京大学出版社
ASIN: B01DVGAZF4 |
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[工程原理] 绿色食品:产地环境实用技术手册 |
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中国绿色食品发展中心(作者)
出版社: 中国农业出版社; 第1版 (2016年3月1日)
外文书名: Green Food
丛书名: 绿色食品标准解读系列
平装: 154页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787109213203
条形码: 9787109213203
商品尺寸: 23 x 15.6 x 0.8 cm
商品重量: |
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[工程原理] 食品真空冷却技术 |
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刘宝林，宋晓燕(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2016年3月25日)
丛书名: 现代食品深加工技术丛书
平装: 180页
开本: 5
ISBN: 9787030476678
条形码: 9787030476678
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 1 cm
商品重量: 281 g
ASIN: B01DJED0HS |
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[果蔬加工] 生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论 |
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张慜，高中学，过志梅
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2016年3月31日)
丛书名: 现代食品深加工技术丛书
平装: 320页
开本: 5
ISBN: 9787030478092
条形码: 9787030478092
ASIN: B01DO9KA3A
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[乳品加工] 生鲜乳运输车质量评价 |
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农业部农业机械试验鉴定总站;仪坤秀(作者)
出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2016年1月1日)
丛书名: 牧场设施设备实用技术系列丛书
平装: 70页
语种： 简体中文
开本: 64
ISBN: 9787511624222
条形码: 9787511624222
商品尺寸: 14 x 10 x 0.8 cm
商品重 |
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[工程原理] 食品生产新技术 |
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王丽霞(作者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年3月1日)
平装: 308页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122258823
条形码: 9787122258823
商品尺寸: 23.4 x 16.6 x 1.6 cm
商品重量: 458 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B01D9L30TO |
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[畜产加工] 肉制品加工工艺与配方 |
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刘媛 (作者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年4月1日)
丛书名: 食品加工新技术丛书
平装: 172页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122259660
条形码: 9787122259660
商品尺寸: 19.6 x 13.8 x 1 cm
商品重量: 159 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B0 |
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[食品加工] 烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材:食品雕刻与盘饰 |
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编者：王亮,王杰,丛军
出版社: 山东人民出版社; 第1版 (2016年3月1日)
丛书名: 烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材
平装: 89页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787209094528, 7209094520
条形码: 9787209094528
商品尺寸: 25.6 x 18 x 0.8 cm
商品重量: 2 |
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[休闲食品] 焙烤食品加工与生产管理 |
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作者：洪文龙,李冬霞
出版社: 北京师范大学出版社; 第1版 (2016年3月1日)
丛书名: "十二五"职业教育规划教材·食品专业
平装: 244页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787303185351
条形码: 9787303185351
商品尺寸: 25.6 x 18 x 1.4 cm
商品重量: 422 g
品 |
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[工程原理] 一级糖果工艺师(国家职业资格一级) |
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中国就业培训技术指导中心 (作者)
出版社: 中国劳动社会保障出版社; 第1版 (2016年2月2日)
平装: 268页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787516722732
条形码: 9787516722732
商品尺寸: 25.4 x 18.2 x 1.4 cm
商品重量: 422 g
ASIN: B01D12O6CG |
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[工程原理] 食工原理课程设计（普通高等教育规划教材 |
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张锦胜(作者)
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2016年3月1日)
平装: 254页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787518407590
条形码: 9787518407590
商品尺寸: 23.4 x 16.8 x 1.8 cm
商品重量: 381 g
品牌: 轻工业出版社
ASIN: B01CTV23N4 |
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[工程原理] 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材:食品环境学 |
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杨春华(编者)
出版社: 科学出版社; 第1版 (2016年2月1日)
丛书名: 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材
平装: 324页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787030463135
条形码: 9787030463135
商品尺寸: 25.6 x 18.4 x 1.6 cm
商品重量: 581 g
A |
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[果蔬加工] 果蔬保鲜剂配方与制备 |
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李东光(编者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年3月1日)
平装: 330页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 7122260224, 9787122260222
条形码: 9787122260222
商品尺寸: 20 x 13.8 x 1.8 cm
商品重量: 281 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B01C9KMGZU |
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