钟英、王洁主编的《安全放心的新食品资源/新食品资源系列》为“新食品资源科普知识口袋书”的第四分册，以问答的形式，并配合漫画和图片，主要介绍我国新食品原料和新食品是如何审批和监管等的。全书共8个问题，包括我国是如何审批新食品资源的，我国是如何公告新食品资源的等，紧密联系生活，浅显易懂。

目录
我国的新食品资源是如何审批的？
我国是如何公告新食品原料的？
我国新食品资源的管理文件有哪些？
新食品资源的生产审批是如何进行的？
新食品资源的市场监管与普通食品一样吗？
对新食品资源的标签要求有哪些？
新食品原料称谓的沿革？
新食品与保健食品及普通食品有什么区别？
知识链接
国家卫生和计划生育委员会(原卫生部)历年发布的有关新食品原料的公告