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当前位置：首页>食品工程>工程原理> 软饮料工艺学(高等学校教材)
软饮料工艺学(高等学校教材)
 

 图书介绍

  ·出版社：中国计量出版社
·ISBN：7502621954
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2005-10
·开本：16
·精简装：平装
·页数：260
   
 
第一章 绪论
第二章 软饮料用水及水处理
第三章 软饮料常用原辅材料
第四章 包装容器和材料
第五章 碳酸饮料
第六章 果蔬汁饮料
第七章 含乳饮料
第八章 植物蛋白饮料
第九章 瓶装饮用水
第十章 茶饮料
第十一章 固体饮料
第十二章 特殊用途饮料
参考文献
   
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