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[工程原理] 保健食品原理 |
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·作者:丁晓雯 周才琼
·出版社：西南师大
·页码：213 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7562140243/9787562140245
·条码：9787562140245
·版次：1
·装帧：其他
·丛书名：高等学校规划教材 |
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[工程原理] 变性淀粉生产与应用手册 |
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·编辑、剪辑:张友松
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：683 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787501925568
·条码：9787501925568
·版次：2007年2月第1版
·装帧：平装
·开本：32开 |
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[工程原理] 制粉师工程手册(精) |
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·编辑、剪辑:陈志成
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：567 页码
·出版日：2007年
·ISBN：7501956154/9787501956159
·条码：9787501956159
·版次：2007年1月第1版
·装帧：精装
·开本：16开 |
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[工程原理] 化工原理实验 |
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·编辑、剪辑:杨涛 卢琴芳
·出版社：化学工业出版社
·页码：114 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787122010063
·条码：9787122010063
·版次：2007年8月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 |
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[工程原理] 分子蒸馏技术/高新技术科普丛书 |
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·编辑、剪辑:杨村
·出版社：化学工业出版社
·ISBN：7502542213
·条码：9787502542214
·版次：1
·装帧：平装
·丛书名：高新技术科普丛书
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[工程原理] 碳水化合物功能材料 |
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·作者:何小维 编辑、剪辑:何小维 冀强 扶雄 罗发兴 罗志刚
·出版社：中国轻工业
·页码：514 页码
·出版日：2007年
·ISBN：7501957533
·条码：9787501957538
·版次：1
·装帧：平装
·开本：不详 |
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[工程原理] 食品工艺学 |
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·编辑、剪辑:夏文水
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：473 页码
·出版日：2007年
·ISBN：750195609X/9787501956098
·条码：9787501956098
·版次：2007年1月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 |
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[工程原理] 实用着色与配色技术 |
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·作者:张红鸣 徐捷
·出版社：化学工业出版社
·页码：840 pages
·ISBN：7502532811
·条码：9787502532819
·版次：2001-09-01
·装帧：平装
·开本：32开
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[工程原理] 食品发酵工业三废处理与工程实例 |
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·编辑、剪辑:曹健 李浪
·出版社：化学工业出版社
·页码：444 pages
·ISBN：9787122000156
·条码：9787122000156
·版次：2007年3月第1版
·装帧：平装
·开本：32开 |
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[工程原理] 功能食品学 |
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·编辑、剪辑:刘静波 林松毅
·出版社：化学工业出版社
·页码：208 pages
·ISBN：9787122019882
·条码：9787122019882
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 |
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[工程原理] 香精概论--生产配方与应用 |
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·作者:孙宝国 何坚
·出版社：化学工业出版社
·页码：453 pages
·ISBN：7502581774
·条码：9787502581770
·版次：2版
·装帧：平装
·开本：32开 |
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[工程原理] 香精香料生产技术问答 |
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·作者:相宝荣
·出版社：化学工业出版社
·页码：268 pages
·ISBN：7502576118
·条码：9787502576110
·版次：2006-01-01
·装帧：平装
·开本：32开 |
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[工程原理] 食品焙烤原理及技术 |
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·作者:肖志刚 吴非
·出版社：化学工业出版社
·页码：203 pages
·ISBN：9787122017727
·条码：9787122017727
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文 |
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[工程原理] 发酵工程 |
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·编辑、剪辑:韦革宏 杨祥
·出版社：科学出版社
·页码：320 pages
·ISBN：9787030210777
·条码：9787030210777
·版次：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
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[工程原理] 动植物检验检疫学 |
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·编辑、剪辑:吴晖
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：153 pages
·条码：9787501961153
·版次：1版
·装帧：其他
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 |
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