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[粮油加工] 食品农产品无损检测(英文版) |
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作者：邹小波,赵杰文
出版社: 科学出版社; 第1版 (2015年6月9日)
外文书名: Nondestructive Measurement in Food and Agro-Products
平装: 420页
语种： 英语
开本: 16
ISBN: 7030432592
条形码: 9787030432599
商品尺寸: 23.8 x 16.8 x 2.4 cm
商品重量: 721 |
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[粮油加工] 现代粮食工业发展 |
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王瑞元(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司; 第1版 (2015年6月29日)
平装: 680页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7030449592
条形码: 9787030449597
商品尺寸: 26 x 18.6 x 3.4 cm
商品重量: 1.2 Kg
ASIN: B0113LG7NI |
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[饮料加工] 高职高专食品类专业系列规划教材:饮料加工技术 |
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杨红霞(编者)
出版社: 重庆大学出版社; 第1版 (2015年2月1日)
丛书名: 高职高专食品类专业系列规划教材
平装: 255页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787562487791
条形码: 9787562487791
商品尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.2 cm
商品重量: 82 g
品牌: 重庆大学出版 |
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[食品加工] 压热法抗性淀粉的制备及其特性 |
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作者：李光磊,孙俊良
出版社: 科学技术文献出版社; 第1版 (2015年3月1日)
平装: 139页
语种： 简体中文
开本: 16
条形码: 9787502398057
商品尺寸: 24 x 17 x 1 cm
商品重量: 259 g
品牌: 科技文献出版社
ASIN: B00WMKTGTM |
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[食品加工] 高职旅游管理专业系列教材:食品雕刻 |
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袁乐学(编者)
出版社: 西北工业大学出版社; 第1版 (2015年5月1日)
丛书名: 高职旅游管理专业系列教材
平装: 193页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787561243251
条形码: 9787561243251
商品尺寸: 23.8 x 16.6 x 1 cm
商品重量: 299 g
品牌: 西北工业大学出 |
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[酒类加工] 酒类生产工艺与配方 |
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何扩(作者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年8月1日)
丛书名: 食品加工新技术丛书
平装: 269页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122240828
条形码: 9787122240828
商品尺寸: 20 x 13.2 x 1.2 cm
商品重量: 259 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B013B |
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[粮油加工] 食品加工新技术丛书--粮食制品加工工艺与配方 |
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汪磊(作者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年8月1日)
丛书名: 食品加工新技术丛书
平装: 222页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787122240798
条形码: 9787122240798
商品尺寸: 19.8 x 13.2 x 1 cm
商品重量: 222 g
品牌: 化学工业出版社
ASIN: B012Q |
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[果蔬加工] 亚热带水果加工技术手册 |
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作者:孙健,何雪梅,李丽
出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2015年7月1日)
平装: 328页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787511621313
条形码: 9787511621313
商品尺寸: 26.2 x 18.4 x 1.6 cm
商品重量: 640 g
品牌: 中国农业科学技术出版社
ASIN: B012 |
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[工程原理] 河北食品药品安全研究报告(2015) |
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丁锦霞(编者)
出版社: 社会科学文献出版社; 第1版 (2015年6月1日)
丛书名: 河北食品药品安全蓝皮书
平装: 294页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787509775738
条形码: 9787509775738
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 1.6 cm
商品重量: 481 g
品牌: 社会科学文献出 |
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[粮油加工] 食用豆类加工实用技术手册 |
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作者：薛文通,康玉凡
出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2015年4月1日)
平装: 123页
语种： 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787511620408
条形码: 9787511620408
商品尺寸: 20.4 x 14.4 x 1 cm
商品重量: 181 g
品牌: 中国农业科学技术出版社
ASIN: B011MRVI |
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[畜产加工] 高等职业教育十二五规划教材:畜产品加工技术 |
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刘秀玲，王中华 著作(作者)
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年4月1日)
平装: 327页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7501999406
条形码: 9787501999408
商品尺寸: 23.9 x 17 x 1.4 cm
商品重量: 408 g
品牌: 轻工业出版社
ASIN: B00Y7ZZEZ0 |
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[休闲食品] 西式面点师<高级>国家职业技能鉴定考核指导 |
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艾一平(编者)
出版社: 中国石油大学出版社; 第1版 (2015年3月1日)
平装: 138页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7563643362
条形码: 9787563643363
商品尺寸: 26 x 18.4 x 0.7 cm
商品重量: 231 g
ASIN: B00Y9JGSK4 |
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[食品加工] 食品加工实验指导 |
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编者:倪娜 (作者)
出版社: 中国计量出版社,中国标准出版社; 第1版 (2015年6月1日)
平装: 222页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7502641254
条形码: 9787502641252
商品尺寸: 26 x 18.6 x 0.9 cm
商品重量: 354 g
品牌: 中国计量
ASIN: B0110QEJLI |
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[畜产加工] 肉制品品质及质量控制 |
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孔保华 等(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月30日)
平装: 464页
开本: 5
条形码: 9787030449450
商品尺寸: 23.6 x 16.6 x 2.4 cm
商品重量: 662 g
ASIN: B0116ABUYW |
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[食品加工] 骨源食品加工技术 |
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张春晖(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月30日)
丛书名: 现代食品深加工技术丛书
平装: 284页
开本: 5
条形码: 9787030448378
ASIN: B011AQ1C5O
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