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实用蜂产品加工技术
 

 图书介绍

 
·页码：199 页
·出版日期：2009年
·ISBN：7122039048/9787122039040
·条形码：9787122039040
·版本：1
·装帧：平装
   
  　　本书介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能，列举了大量蜂蜜饮料、蜂蜜酒、蜂蜜醋、蜂蜜保健品、蜂王浆口服液、蜂王浆胶囊、蜂王浆片剂、蜂胶酊剂、口腔清洁剂、日用化妆品、蜂花粉酒、蜂花粉休闲食品、蜂花粉保健食品等蜂产品的生产工艺和配方，对生产中的关键技术也进行了说明。本书中所附的一些产品既可以进行工业化规模生产，又可供读者亲自动手制作。 本书可供蜂产品生产人员和相关专业师生参考。
   
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