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当前位置：首页>食品工程>粮油加工> 制油工(初级 中级)
制油工(初级 中级)
 

 图书介绍

 
·页码：238 页
·出版日期：2008年
·ISBN：750457449X
·条形码：9787504574497
·版本：1
·装帧：平装
·丛书名：职业技能培训鉴定教材
   
  　　本教材以《国家职业标准·制油工》为依据，结合新疆生产建设兵团植物油脂生产实际经验编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了初级和中级制油工应掌握的最新实用知识和技术。全书主要内容包括：油脂加工基础、油料预处理、油脂制取、油脂精炼、产品计量与包装。每一单元后安排了单元测试题及答案，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是初级和中级制油工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、在职培训、岗位培训使用。
   
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