|
 图书介绍
|
| |
· 开本： 16
· 出版日期： 2003-09
· 版次： 2003-9-1
· 页数： 45
· ISBN： 7810365517
· 国别： Taiwan/中国台湾
· 出版社： 汕头大学出版社
· 编者： 胡开祥,庄少兰
|
| |
|
| |
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！
导读
最摹本也最难的蛋料理
我们常吃的蛋
用覆微莱的秘诀
——奸用器具人全
风蜂独特的[皮蛋]
——东方的松花蛋，西方的千年蛋
选购小常职
传统DIY配方
三色皮蛋
宫保皮蛋
金银蛋炒青菜
翡翠皮蛋羹
韭菜炒皮蛋
老少咸宜的[咸蛋]
——干咸油润的传统美味
选购小常识
传统DIY配方
咸蛋苦瓜
咸蛋蒸肉
明月芋丸
咸蛋虾松
蛋黄酥
百变美味的[鸡蛋]
——潜力无穷的庶民食材
选购小常识
怎样戳出好吃的原味蛋
黄金蛋
糖熏蛋
温泉蛋
茶叶蛋
蛋松
黄金蛋炒饭
…… |
| |
|
|
推荐