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当前位置:首页>生活美食>餐饮美食> 两个素食者的创意厨房
两个素食者的创意厨房
 

 图书介绍

 
·出版社:北方文艺出版社
·页码:190 页码
·出版日:2008年
·ISBN:7531723050/9787531723059
·条码:9787531723059
·版次:1版
·装帧:平装
·开本:16
·中文:中文
   
 

本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华,随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美昧、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。
全书共200道四季菜谱,包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食,除介绍菜品的制作方法外,还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小窍门、健康饮食搭配和素食健康新理念。朴素的文字、精美的图片不仅赏心悦目,而且为家里的餐桌增添了别样的情趣。书中附有10篇网友的素食美文,让你在品菜、学莱的同时,加深对素食的深层理解。
笨鸟和土豆泥的博客在新浪博客大赛中得到评委的一致好评,荣获第二届新浪博客大赛生活类金奖,也赢得了很多素食爱好者的支持,网页点击率高达1800000,成为当前最热门的中文美食博客。

笨鸟如是说
环保先锋如是说
营养学家如是说
缘起
三文鱼儿要回家
素食与健康


 素菜
  百合甜豆
  彩椒杏鲍菇
  姜汁菠菜
  芦笋百合
  橄榄菜嫩豆腐
  杭椒蟹味菇
  尖椒魔芋
  芦笋炒蘑菇
  清粥小咸菜
  青蚕豆两吃
  香菜拌茶树菇
  春笋炒时蔬
  鱼香胡萝卜丝
  蒸胡豆
  清炒芦笋茶树菇
  香菇豆腐
  香椿豆
  薯泥沙拉
  芝麻酱拌小萝卜
 素饭
  黄豆糙米饭
  芒果饭
  糙米海苔卷
  南瓜小米粥
  十谷粥
  椰香黑米粥
 素面
  翡翠螺纹面
  什锦炒面
  菠菜手擀面
  打卤面
  素汉堡
  吐司南瓜蘸酱
  素菜馄饨
  香软土豆饼
  立春啦!吃春饼
  北京小吃驴打滚
 素汤
  花香梨片汤
  番茄土豆圆白菜汤
  素高汤
 素饮
  果蔬汁总动员
  胡萝卜汁
  菠萝苹果汁
 零食
  自制琥珀核桃仁
  水晶糯米枣
  香酥黑豆
 DIY素生活
  自制内酯豆腐
  自制柠檬醋
  用茶壶生豆芽
  凉拌绿豆芽
  自种小麦草

 素菜
  紫甘蓝沙拉
  家常炒茄丝
  豆角盖被
  清炒茭白
  丝瓜炒毛豆
  熏干炒毛豆
  孜然西葫芦
  素炒油豆角
  素焖扁豆丝
  胡萝卜炒苦瓜
  黄瓜拌豆皮
  老虎菜
  茄汁菜花
  荔枝番茄
  凉拌苤蓝
  凉拌紫甘蓝胡萝卜
  凉拌马齿苋
  青笋烧菇
  麻酱凤尾
  蓑衣黄瓜
  青芥金针菇
  凉拌莴笋丝
  剁椒青笋
  腰果黄瓜
  茄汁黄豆
  生拌番茄豆腐
  蜜汁翠衣
  粉丝拌黄瓜
  坚果拌三丝
 素饭
  萝卜干毛豆炒饭
  茴香杂粮炒饭
  夏日营养小粥
  豇豆焖饭
  炫彩荷叶饭
  荷叶粥
  笨粽子
 素面
  青芬凉面
  改良川味凉面
  蔬炒意面
  西葫芦锅贴
  老北京糊塌子
  南瓜饼和南瓜粥
  自己动手做凉皮
 素汤
  冬瓜番茄汤
  韩式大酱汤
  木耳冬瓜汤
  银耳炖木瓜
 素饮
  桂花酸梅汤
  南瓜豆浆汁
  青香瓜苹果汁
 零食
  红小豆冰棍
  芒果西米露
  简易绿豆沙
  杏仁豆腐
  儿童节的礼物
  豆浆冻和果冻
  快乐儿童餐
  两只蝴蝶


 素菜
  土豆胡萝卜丝
  炒红薯丁
  麻辣白灵菇
  豆豉辣酱
  爆炒圆白菜
  蜜汁山药南瓜
  木瓜甜豆
  麻辣藕丁炒毛豆
  尖椒炒豆皮
  空心菜两吃
  香芋南瓜
  炖冻豆腐
  桂花糯米藕
  糖醋藕条
  孜然烤香菇
  盐菜炒芋条OO
  清炒地瓜胡萝卜
  清炒红苕藤
  花生拌香干Oo
  枸杞丝瓜
  水果大餐
 素饭
  自制黑芝麻糊
  糯米藕粥
  玉米面红薯粥
  燕麦蔬菜粥
  薏米山药粥
 素面
  冰皮薯泥月饼
  全麦核桃枣糕
  炒猫耳朵
  西红柿疙瘩汤
  豉香卤面
  平底锅做pizza
  玉米面发糕
 素汤
  白萝卜紫菜汤
  小白菜粉丝汤
  雪梨南瓜水
 素饮
  酵素果汁
  葡萄汁
 零食
  金桔酱
  芝麻薯球
  豆渣解决方案
  雪菜炒豆渣
  豆渣香粥
  豆渣丸子
  豆渣汤圆
  豆渣玉米蔬菜饼
  豆渣馒头

 素菜
  什锦西兰花梗
  白菜帮炒木耳
  白萝卜炒木耳
  西兰花炒什蔬
  炝拌白菜芯
  栗子娃娃菜
  五彩冬笋丝
  香菇烧冬笋
  榛蘑茄子干
  黄豆焖茄子
  孜然回锅土豆
  茭白炒青豆
  土豆烧白菜
  土豆烧平菇
  香菇栗子烧土豆
  乱炖一锅
  什锦麻辣锅
  酸辣大白菜
  凉拌鱼腥草
  干锅茶树菇
 素饭
  胡萝卜渣糙米饭
  简易韩式拌饭
  二米饭
  什锦炒饭
  脚板苕杂粮粥
  不一样的腊八粥
 素面
  番茄土豆面片汤
  卤面鱼儿
  什蔬炒面片
  笋丁炸酱面
  白菜蒸饺
  美味卷饼
  孜然馒头片
  香甜小窝头
 素汤
  白菜汤
  香菇白菜羹
  四红暖汤
  滋补甜汤
 素饮
  红糖姜枣茶
  五谷豆浆
  金丝柚苹果汁
  雪莲果汁
 零食
  神奇的姜汁撞奶
  五香葵花子
  年夜饭
  田园风光
  鸿运当头
  金玉满堂
  年年高升
  酸辣卷心菜
  珍珠豆腐丸
  三鲜菇塔
  剁椒莴笋
  五香芸豆
  老醋花生
  什锦蘑菇汤
  玉米菜饺
  水晶福包
  黑芝麻汤圆
  美昧香串串

素食店经营者如是说
素食人生与素食的利益

素友如是说
生命之花因素食而绽放
素抢了荤的风头
我吃素食五步曲
我是素宝宝楼泰予风
茹素给我带来的变化
我是怎么改变的
一只小猪
   
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