本书由沈阳农业大学专家编著。内容包括：甘蓝标准化生产概述、品种选用和种子生产、产地环境和设施栽培环境、育苗技术、栽培管理技术、病虫草害综合防控技术、采后处理技术及产品质量标准等。本书内容丰富，技术实用先进，可操作性强，适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。