本书介绍了21种根菜、叶菜、薯芋类蔬菜的概况、生长发育周期及对栽培条件的要求、不同生育期的需肥、吸肥特点和施肥技术。内容简明扼要,通俗易懂,科学性、实用性强,便于操作。适合广大菜农、基层农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读。
第一章 根菜类蔬菜施肥技术
一、萝卜
二、胡萝卜
三、牛蒡
四、根用芥菜
五、芜菁
六、芜菁甘蓝
第二章 根菜类蔬菜施肥技术
一、芹菜
二、菠菜
三、莴苣
四、荠菜
五、芫荽
六、茴香
七、茼蒿
八、苋菜
九、蕹菜
第三章 白菜类蔬菜施肥技术
一、大白菜
二、小白菜
第四章 甘蓝类蔬菜施肥技术
一、结球甘蓝
二、花椰菜
第五章 薯芋类蔬菜施肥技术
一、马铃薯
二、生姜