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当前位置:首页>管理质量>管理> 麦当劳工作法 : 超越员工守则的31个方法
麦当劳工作法 : 超越员工守则的31个方法
 

 图书介绍

  出版社: 北京时代华文书局有限公司; 第1版 (2015年10月1日)
外文书名: マクドナルドが大切にしてきた「マニュアルを超える」31の方法
平装: 199页
语种: 简体中文
开本: 32
ISBN: 9787569904413
条形码: 9787569904413
商品尺寸: 20.8 x 14.6 x 1.4 cm
商品重量: 358 g
品牌: 时代华文书局
ASIN: B015SQBJBO
   
 


本书为你详解如何实现培养“超越守则的行为”的员工,
以及如何构筑和培养一支强大的团队!

目 录
序言/1
Chapter1麦当劳实现最 佳运营的思考方式
01 传递员工守则中没有的价值观/2
02 支撑麦当劳强大的“QSC&V”/7
03 “标准”不执行就没有标准/13
04 具体的行动得到落实,价值观获得传递/19
05 对兼职人员也要重视教育/24
Chapter2“内部的客户”是运营管理的根本
01 在从业人员满意之前先让顾客满意/30
02 培育集体意识的机构/35
03 支撑麦当劳的“三条腿的椅子”/40
04 导向成功的“51∶49”的思维模式/47
05 供应商也是“内部的顾客”/54
06 “内部顾客”所指何人/62
Chapter3让员工“想在这里工作”的五大要素
01 达到“最 好的状态”后开始录用人才/68
02 人才录用机构大大改变了人才的稳定率/74
03 通过入职培训提高“想在这里工作”的热情/78
04 入职30日后的培训着力消除新人的苦恼/84
05 挽留住人才带来企业成本下降/88
Chapter 4从业人员自主工作的培训方法
01 就业动机不再是金钱的3个方法/9602 兼职人员的工作动机管理/102
03 引导进入“心流状态”,实现员工自由成长/109
04 做好“研修”制度也能提升销售额/118
05 上司也必须研修课程/122
06 只有知道“该做什么”,才会遵守规定/129
07 培养按照“白金规则”工作的员工/135
Chapter 5领导人才的培训方法
01 培养储备干部的领导人才培训制度/142
02 领导才能就是“信赖与敬意”/152
03 领导一定要学会“正在倾听”/157
04 留意避免领导的阴影/163
05 不要在做出判断前事先预评判/169
06 如何“评价”决定领导的工作质量/178
07 领导要率先快乐/186
08 当你袒露出诚实的时候,部下才服从领导/191
后记/197

   
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