《杏李无公害高产栽培技术》是为适应杏、李无公害果品生产的需求，经过大量的调查研究，并结合我国近年来李、杏研究的新成果和新技术编写而成。《杏李无公害高产栽培技术》主要介绍了无公害果园建立、土肥水管理、苗木培育、整形修剪、病虫害防治、果实采收、贮藏及加工等内容，特别是对杏李果品营销方式和设施栽培技术做了介绍，在附录中列出了无公害杏、李的行业标准和地方标准。内容丰富，通俗易懂，能帮助生产者和科技人员解决生产中的实际问题，对李、杏栽培、生产起到切实指导作用。

上篇杏无公害高产栽培技术

第一章 杏栽培概况1
一 栽培简史1
二 栽培分布与现状1
三 营养价值2
四 发展无公害杏的重要性3
五 无公害杏的营销5

第二章 杏优良品种7
一 鲜食加工品种7
二 仁用杏品种10

第三章 杏栽培的生物学基础13
一 生长习性13
二 结果习性16
三 生长发育周期20

第四章 优质苗木的培育25
一 实生苗的培育25
二 嫁接苗的培育28

第五章 无公害杏园的建立34
一 对环境条件的要求34
二 园址选择34
三 品种选择与授粉树的配置36
四 栽植37
五 栽植后的管理39

第六章 标准化生产技术40
一 土 肥 水管理40
二 整形修剪46
三 花果管理56
四 保护地促成栽培技术66

第七章 主要病虫害无公害防治技术73
一 主要病害及防治73
二 主要虫害及防治76
三 无公害果品的用药原则和种类78

第八章 采收 贮藏与加工80
一 采收80
二 分级 包装和运输83
三 加工84

下篇李无公害高产栽培技术
第一章 李栽培概述88
一 栽培简史88
二 栽培分布与现状88
三 营养价值89
四 无公害李生产的重要意义89

第二章 李优良品种90
一 早熟品种90
二 中熟品种93
三 晚熟品种95

第三章 李栽培的生物学基础98
一 生长习性98
二 结果习性100
三 生长发育周期101

第四章 优质苗木的培育103
一 嫁接苗的培育103
二 苗木出圃104

第五章 无公害李园的建立105
一 园址选择105
二 品种选择与授粉树的配置105
三 栽植106
四 栽植后的管理106

第六章 标准化生产技术107
一 土 肥 水管理107
二 整形修剪109
三 花果管理112
四 保护地促成栽培技术113

第七章 主要病虫害无公害防治技术116
一 主要病害及防治116
二 主要虫害及防治117
三 无公害果品的用药原则和种类118

第八章 采收 贮藏与加工119
一 采收119
二 分级 包装和运输120
三 加工120

附录123
1 中华人民共和国农业行业标准无公害食品杏123
2 中华人民共和国农业行业标准无公害食品李子127
3 中华人民共和国农业行业标准鲜杏130
4 中华人民共和国林业行业标准杏树保护地丰产栽培技术规程136
5 北京市地方标准鲜食杏无公害生产综合技术142
6 浙江省地方标准无公害李生产技术规程160
参考文献166