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当前位置:首页>生活美食>餐饮美食> 家宴高手(高手系列)
家宴高手(高手系列)
 

 图书介绍

 
·出版社:中国纺织出版社
·页码:96 页
·出版日期:2006年06月
·ISBN:7506438526
·条形码:9787506438520
·版本:第1版
·装帧:平装
·开本:16开 Pages Per Sheet
·丛书名:高手系列
   
 

  如何做好家宴?你想成为家宴高手吗?本书从凉菜、热菜、汤煲等方面仔细教你做好100道家宴菜肴,让你不再为准备家宴而手忙脚乱,更让你轻松晋级家宴高手!

凉菜
1农家肉夹饼
2蒜瓣鸳鸯肉
3红卤五花肉
4楚江千层肉
5鱼蓉菜糕
6海菜拌皮冻
7楚乡一品鱼糕
8扣卷煎
9木耳花椒苗
10回味蕨根粉
11朝天萝卜头
12小樵夫扁豆
13酸菜豆花
热菜
14孜然状元骨
15鸽蛋排骨
1 6乡土肉粽
17碧绿菜卷
18筋筋丝丝
19毛豆顺风耳
20腊肉荷兰豆
21韭薹肉干
22煎香羊肉饼
23红红火火
24小炒兔丁
25黄花鸡柳
26黄螺豌豆炒鸡丁
27美味鸡翅
28荆楚鸭方
29宫爆牛蛙
30老干妈鱼方
31实惠待客菜
32泡海椒鱼扇
33屋檐瓦块鱼
34山耳烩鱼片
35香酥鲫鱼
36一品鱼丝
37肉香鱼糕
38腊味扒鱼肚
39辣炒咸鱼
40滑蛋小银鱼
41菇香鳝片
42粉条鱿鱼
43珍菌焖香螺
44鲜豌豆螺肉
45家常煮香螺
46海鲜滑子菇
47白果虾球
48芦笋小蛏子
49富贵团圆福
50菱角鱼米烧肉糕
51大地生香虫
……
   
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