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[乳品加工] 中国奶产品质量安全研究报告(2015年度) |
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作者：王加启,郑楠
出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2016年3月1日)
平装: 50页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787511625229
条形码: 9787511625229
商品尺寸: 25.4 x 18.2 x 0.8 cm
商品重量: 340 g
品牌: 中国农业科学技术出版社
ASIN: B01DIP7 |
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[乳品加工] 生鲜乳运输车质量评价 |
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农业部农业机械试验鉴定总站;仪坤秀(作者)
出版社: 中国农业科学技术出版社; 第1版 (2016年1月1日)
丛书名: 牧场设施设备实用技术系列丛书
平装: 70页
语种： 简体中文
开本: 64
ISBN: 9787511624222
条形码: 9787511624222
商品尺寸: 14 x 10 x 0.8 cm
商品重 |
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[乳品加工] 普通高等教育“十三五”规划教材、高等学校乳品工程专业教材:乳品分析 |
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作者：李春,刘丽波
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
外文书名: Dairy Analysis
平装: 223页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787518407286
条形码: 9787518407286
商品尺寸: 25.4 x 18.4 x 1 cm
商品重量: 340 g
品牌: 轻工业出版社
ASIN: |
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[乳品加工] 高等学校乳品工程专业教材:乳与乳制品工程技术 |
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作者：郭成宇,吴红艳,许英一
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
外文书名: Engineering Technology of Milk and Dairy Products
丛书名: 高等学校乳品工程专业教材
平装: 352页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787501978311
条形码: 9787501978 |
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[乳品加工] 乳品安全 |
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《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2015年12月1日)
外文书名: Safety of Milk and Dairy Products
丛书名: 乳业科学与技术丛书
平装: 371页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122232830
条形码 |
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[乳品加工] 液态奶 |
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《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
外文书名: Liquid Milk
丛书名: 乳业科学与技术丛书
平装: 455页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122233035
条形码: 9787122233035
商品 |
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[乳品加工] 发酵乳 |
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《乳业科学与技术》丛书编委会(编者),乳业生物技术国家重点实验室 (编者)
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2016年1月1日)
外文书名: Fermented Dairy Products
丛书名: 乳业科学与技术丛书
平装: 378页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787122241634
条形码: 9 |
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[乳品加工] 国外乳品质量安全管理体系研究 |
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钟真(作者)
出版社: 中国农业出版社; 第1版 (2015年6月1日)
丛书名: 神农书系
平装: 276页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787109204133, 7109204138
条形码: 9787109204133
商品尺寸: 24 x 17.1 x 1.4 cm
商品重量: 472 g
品牌: 中国农业出版社
ASIN: B |
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[乳品加工] 乳品生产新技术 |
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杨贞耐(作者)
出版社: 科学出版社有限责任公司 (2015年6月30日)
丛书名: 现代食品深加工技术丛书
平装: 368页
开本: 5
条形码: 9787030448385
ASIN: B0113LG36O |
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[乳品加工] 干酪科学与技术 |
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作者：郭本恒,刘振民
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2015年5月1日)
外文书名: Science and Technology of Cheese
平装: 458页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787501999668
条形码: 9787501999668
商品尺寸: 26 x 18.4 x 2.1 cm
商品重量: 807 g
品牌: |
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[乳品加工] "十二五"职业教育国家规划教材:乳制品加工技术(第2版)(附光盘) |
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罗红霞(编者)
出版社: 中国轻工业出版社; 第2版 (2015年1月1日)
丛书名: "十二五"职业教育国家规划教材
平装: 254页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787501999699
条形码: 9787501999699
商品尺寸: 23.6 x 16.2 x 1.2 cm
商品重量: 458 g
品牌: 轻工业出 |
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[乳品加工] 乳品中生物活性物质功能与应用 |
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杨 W.帕克(Young W.Park) (作者),译者：陈合,舒国伟, 陈立,等
出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2014年8月1日)
外文书名: Bioactive Components in Milk and Dairy Products
精装: 391页
语种： 简体中文
开本: 16
条形码: 9787122205759
商品尺寸: 26.2 x 19.2 |
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[乳品加工] 我爱酸奶和奶酪 |
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出版社: 北京科学技术出版社; 第1版 (2013年1月1日)
外文书名: I Love Yoghurt & Cheese
丛书名: 第一本在家自制酸奶全书
平装: 71页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7530463012, 9787530463017
条形码: 9787530463017
商品尺寸: 22.8 x 16.8 x 1 cm
商品重量 |
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[乳品加工] 十二五高职高专院校规划教材•食品类:乳品加工技术 |
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王桂桢(作者)
出版社: 中国计量出版社; 第1版 (2012年9月1日)
丛书名: 十二五高职高专院校规划教材
平装: 346页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 7502636447, 9787502636449
条形码: 9787502636449
商品尺寸: 26 x 18 x 1.8 cm
商品重量: 540 g
ASIN |
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[乳品加工] 原料乳体细胞与原料乳质量及加工特性的关系 |
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张和平(作者)
出版社: 中国轻工业出版社; 第1版 (2012年9月1日)
外文书名: The Relationship Among Somatic Cell,Milk Quality and Processing Properties of Ra
平装: 97页
语种： 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787501988952
条形码: 9787501988952
ASIN: |
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