本书从中草药的采收、加工、贮藏和炮制入手，详细介绍了近百种中草药的栽培技术。分为总论和各论两部分。总论部分共分为三章，主要介绍了中草药的采收、加工、贮藏、炮制、鉴定以及中草药对环境条件的要求、如何引种等，内容丰富。各论部分介绍了近百种中草药，主要写了每种中草药的药理、药效、形态特征、生理习性、栽培管理、病虫害防治及具体的采收和加工方法，有很好的实用性和趣味性。
本书在编写过程中，充分吸收了当前中草药栽培与加工研究领域的最新成果，充分借鉴了民间中草药的栽培与加工经验，内容新颖，值得一读。