本书由陕西省安康市农业科学研究所专家编著。内容包括：马铃薯在产业结构调整中的重要作用，马铃薯优良品种，马铃薯种薯脱毒及种薯生产，马铃薯脱毒薯露地高产栽培．马铃薯病虫害防治。本书内容丰富系统，技术先进实用，文字通俗易懂，适合广大马铃薯种植户学习应用，亦可供植保技术人员、植物组织培养工作者和农林院校师生阅读参考

【目录】
第一章 马铃薯在产业结构调整中的重要作用
  一、适应性强，产量高
  二、营养丰富，粮菜兼用
  三、宜农宜工，用途广泛
第二章 马铃薯优良品种
  一、特早熟品种（出苗后60天内收
  二、早熟品种（出苗后70天内收藏）
  三、中早熟品种（出苗后85天内收藏）
  四、中熟品种（出苗后105天内收获）
  五、中晚熟品种（出苗后120天内收获）
  六、晚熟品种（出苗120天后收获）
第三章 马铃薯种薯脱毒及种薯生产
  一、马铃薯病毒性退化
  二、种薯脱毒生产过程
  三、种薯脱毒必须把握好的3个环节
  四、茎尖脱毒技术与病毒检测
  五、马铃薯脱毒苗露地生产原原种
  六、马铃薯脱毒原原种工厂化生产
  七、马铃薯脱毒原中基地生产
  八、脱毒种薯检测
  九、冯轻留种地病毒再侵染的措施
第四章 马铃薯脱毒薯露地商产栽培
  一、脱毒薯生长发育特点
  二、微型薯栽培技术
  三、二季作区脱毒薯春季栽培
  四、二季作区脱毒薯秋栽培
  五、南方脱毒薯夏季栽培
第五章 马铃薯病虫害防治
  一、真菌病害
  二、细菌病害
  三、病毒和类病毒病害
  四、生理病害
  五、虫害
参考文献