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[酒类加工] 白酒生产技术全书 |
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· 作者:沈怡方编
· 开本： 不详
· 版次： 1
· 页数： 不详
· ISBN： 7501922292
· 出版社： 轻工业出版社
· 编者： 沈怡方 主编
· 精简装： 精装 |
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[酒类加工] 葡萄酒工艺学 |
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· 作者:李华 王华 袁春龙 王树生
· 开本： 16
· 出版日期： 2007-08
· 版次： 2007年8月第1版
· 页数： 347
· ISBN： 9787030198624
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 科学出版社
· 精简装： 平装
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[调味品加工] 食用香精制备技术 |
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· 作者:周耀光 肖作兵
· 开本： 不详
· 出版日期： 2007-09
· 版次： 1
· 页数： 365
· ISBN： 7506445069
· 出版社： 中国纺织
· 精简装： 平装 |
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[酒类加工] 酿造酒工艺学 |
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· 开本： 16
· 出版日期： 1996-12
· 版次： 1996年12月第1版
· 页数： 536
· ISBN： 7501919852
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 轻工业出版社
· 编者： 顾国贤 主编
· 精简装： 平装 |
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[酒类加工] 现代啤酒工艺技术 |
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· 开本： 16
· 出版日期： 2007-07
· 版次： 2007年7月第1版
· 页数： 239
· ISBN： 9787122005410
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 化学工业出版社
· 编者： 周广田 主编
· 精简装： 平装 |
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[酒类加工] 国际葡萄与葡萄酒组织酿酒标准汇编 |
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·译者：郭松泉 编译
·出版社：天津大学出版社
·ISBN：9787561824030
·国别：中国大陆
·版次：2007年3月第1版
·出版日期：2007-3
·开本：16
·精简装：精装
·页数：220 |
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[酒类加工] 药酒生产实用技术 |
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·作者：张英
·出版社：轻工业出版社
·ISBN：7501953570
·国别：中国大陆
·版次：2
·出版日期：2006-6
·开本：32
·精简装：平装
·页数：485
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[酒类加工] 果酱果醋水果酒 |
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·作者：颜金满
·出版社：汕头大学出版社
·ISBN：7810366696
·国别：中国大陆
·版次：2006-01-01
·出版日期：2006-1
·开本：24
·精简装：平装
·页数：95
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[酒类加工] 经典鸡尾酒调制手册 |
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·作者：孙国妍、杨洁
·出版社：广东科技出版社
·ISBN：7535940293
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2006-1
·开本：32
·精简装：平装
·页数：120
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