你知道怎样用流利的英语向老外推荐本店的特价菜和招牌菜么?
你能听懂老外对菜品的抱怨、对服务的投诉,并圆满地解决么?
你可以为老外安排一次令他们难忘的生日/结婚/友人聚会么?
如果你在自助餐厅、日本料理、法国餐厅或地方美食餐厅等这些特色餐厅工作,你能用地道的英语向食客介绍本店特色和特殊的用餐习惯么?
本书从餐厅预定、接待、点菜、席间服务、处理抱怨、宴会安排、特色餐厅和结账这8个方面为你全方位展示地道英语。
Scene 1 餐厅预定
Topic 1 散客预定
Topic 2 酒席预定
Scene 2 餐厅接待
Topic 1 餐厅领位
Topic 2 客满发号
Scene 3 点菜
Topic 1 招牌菜推荐
Topic 2 特价菜推荐
Topic 3 推荐酒水
Topic 4 询问特殊要求
Scene 4 席间服务
Topic 1 上菜
Topic 2 换餐具和换菜
Topic 3 加点
Topic 4 饭后赠送甜品或饮料
Scene 5 处理抱怨
Topic 1 接受投诉
Topic 2 电话汇报
Topic 3 解决投诉
Topic 4 报案求助
Scene 6 宴会安排
Topic 1 生日宴会
Topic 2 结婚宴会
Topic 3 同学聚会
Topic 4 丧宴
Scene 7 特色餐厅
Topic 1 自助餐厅
Topic 2 日本料理
Topic 3 法国餐厅
Topic 4 地方美食
Scene 8 结账
Topic 1 埋单与折扣
Topic 2 支付与开票