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[食品化学] 食品色香味化学 |
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·编辑、剪辑:黄梅丽
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：347 页码
·出版日：2008年
·ISBN：7501959684/9787501959686
·条码：9787501959686
·版次：2版
·装帧：平装
·开本：16
·中文：中文 |
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[食品化学] 无机化学(附实验部分) |
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·作者:许雅周 陈彬
·出版社：华东师大
·页码：181 pages
·ISBN：7561747837
·条码：9787561747834
·版次：1
·装帧：平装
·开本：不详 |
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[食品化学] 食品风味化学 |
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·作者:丁耐克
·出版社：中国轻工业出版社
·页码：383 pages
·ISBN：7501919445
·条码：9787501919444
·版次：2006年2月第1版
·装帧：平装
·开本：32开
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[食品化学] 无机与分析化学 |
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· 开本： 16
· 出版日期： 2007-10
· 版次： 2007年10月第1版
· 页数： 300
· ISBN： 9787561825501
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 天津大学出版社
· 编者： 于韶梅
· 精简装： 平装 |
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[食品化学] 基础化学实验 |
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· 开本： 32
· 出版日期： 2008-01
· 版次： 2008年1月第1版
· 页数： 181
· ISBN： 9787122013286
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 化学工业出版社
· 编者： 顾晓梅 主编
· 精简装： 平装 |
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[食品化学] 食品物理化学 |
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· 开本： 16
· 出版日期： 2007-08
· 版次： 2007年8月第1版
· 页数： 256
· ISBN： 9787501959563
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 中国轻工业出版社
· 编者： 张佳程,师进生 主编
· 精简装： 平装 |
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[食品化学] 食品化学与营养学 |
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· 开本： 16
· 出版日期： 2007-09
· 版次： 2007年9月第1版
· 页数： 493
· ISBN： 9787501960729
· 国别： 中国大陆
· 出版社： 中国轻工业出版社
· 编者： 马力 主编
· 精简装： 平装 |
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[食品化学] 分析化学(第二版) |
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·作者：邢文卫 陈艾霞
·出版社：化学工业
·ISBN：7502597611
·版次：2
·出版日期：2007-2
·开本：不详
·精简装：平装
·页数：242 |
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[食品化学] 有机化学微型实验（第二版） |
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·出版社：化学工业出版社
·ISBN：9787122002709
·国别：中国大陆
·编者：朱红军 主编
·版次：2007年5月第2版
·出版日期：2007-5
·开本：16
·精简装：平装
·页数：143 |
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[食品化学] 当代食品科学与技术概论 |
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·作者：王建林
·出版社：兰州大学出版社
·ISBN：7311026784
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2005-9
·开本：16
·精简装：平装
·页数：322 |
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[食品化学] 现代生活化学 |
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·作者：江家发
·出版社：安徽人民出版社
·ISBN：7212029335
·国别：中国大陆
·版次：1
·出版日期：2006-9
·开本：16
·精简装：平装
·页数：402
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[食品化学] 先进干燥技术 |
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·作者：（加）T.库德 （新）A.S.牟久大
·出版社：化学工业出版社
·ISBN：7502574034
·国别：中国大陆
·版次：2005-09-01
·出版日期：2005-9
·开本：16
·精简装：平装
·页数：283 |
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