《农产品质量监管》是现代农业关键创新技术丛书之一，主要介绍了农业标准化建设，农产品质量安全，农产品营销和质量鉴别技术。《农产品质量监管》力求科学性、先进性、针对性和实用性，内容全面新颖，技术简明实用，语言通俗易懂，具有较高的指导意义和实用价值

目录
第一章农业标准化建设
第一节农业标准化
第二节推行农业标准化的重要意义
第三节农业标准化实施
第四节“三品”生产与认证
第五节标准化实施的监督
第二章农产品质量安全
第一节概述
第二节农产品质量安全存在的主要问题
第三节农产品质量安全问题的成因分析
第四节农产品质量安全的管理理论与原则
第五节农产品质量安全管理的特点与趋势
第三章农产品营销和质量鉴别技术
第一节农产品自然属性与市场特点
第二节“三品一标”品牌农产品的发展
第三节农产品的质量鉴别技术
第四节农药管理与使用常识
第五节农产品安全生产技术