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当前位置：首页>食品工程>食品包装> 乳制品包装/现代食品包装技术丛书
乳制品包装/现代食品包装技术丛书
 

 图书介绍

  作者：蔡惠平编
 
·出版社：化学工业出版社
·ISBN：7502560912
·国别：中国大陆
·版次：1
·精简装：平装
   
  本书介绍了当今乳制品包装的新材料和新技术、新方法，有助于读者了解现代乳制品包装新材料、新技术、新方法和新工艺的应用和发展。本书主要内容包括：乳制品包装的分类与发展现状、一般要求、基本要素与质量控制，液态奶、奶酪制品、酸奶、奶粉、黄油、冷冻乳制品的包装材料、包装技术、包装设备与工艺，乳制品包装装潢设计与乳制品包装印刷等。本书可供从事乳制品生产和包装的工程技术人员与管理人员使用，也可作为有关高等院校的教材。
   
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