第一章　超级市场业态模式与目标市场定位
　　1.1　超级市场的概念
　　　1.1.1　理论学者的定义
　　　1.1.2　我国关于超级市场的定义
　　　1.1.3　各国的实践
　　1.2　超级市场的本质特征
　　1.3　超级市场的业态模式
　　　1.3.1　超级市场的业态模式
　　　1.3.2　超级市场经营形态的选择
　　1.4　超市目标市场定位决策
　　　1.4.1　超市目标市场的确定
　　　1.4.2　超市不同业态模式下的目标市场定位
本章典型杂用：华普超市的目标市场定位
第二章　烁级市场的店铺选址
　　2.1　开店立地调查
　　　2.1.1　立地调查的目的
　　　2.1.2　立地调查的实施
　　2.2　超市商圈策划
　　　2.2.1　商圈的概念及意义
　　　2.2.2　商圈调查的流程
　　　2.2.3　商圈调查的要点及方法
　　2.3　调查结果分析
　　2.4　超市各业态选址策略
本章典型察例：享乐福超市的开店策略
第三章　超级市场商品采购与管理
　　3.1　超市商品采购策略
　　　3.1.1　集中采购的优越性
　　　3.1.2　集中采购制度下的组织结构设置
　　　3.1.3　连锁超市公司采购管理的业务流程
　　　3.1.4　超级市场如何做好采购工作
　　　3.1.5　供应商的管理
　　3.2　超市商品库存管理
　　　3.2.1　超级市场经济批量
　　　3.2.2　超市库存管理存在的问题
　　　3.2.3　超市库存管理改革的几点建议
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