设为首页
联系站长
美食天地
论坛旧版
考试中心 培训中心
食品家园 食品论坛
食品书店首页 | 农业科学 | 食品科技 | 食品工程 | 管理质量 | 生活美食 | 其它图书
     商品搜索

互联网 本站
     图书分类
     推荐图书
当前位置:首页>食品工程>休闲食品> 休闲食品加工技术
休闲食品加工技术
 

 图书介绍

 
·出版社:化学工业出版社
·页码:255 pages
·ISBN:7122014606,9787122014603
·条码:9787122014603
·版次:1版
·装帧:平装
·开本:16
·正文语种:中文
·丛书名:中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材
   
 

本书包括休闲食品加工概述,谷物类型食品,坚果类休闲食品,糖类休闲食品,果蔬类休闲食品,肉类休闲食品,其他类休闲食品共7章内容。

第一章休闲食品加工概述
第二章谷物类型食品
第三章坚果类休闲食品
第四章糖类休闲食品
第五章果蔬类休闲食品
第六章肉类休闲食品
第七章其他类休闲食品

   
[推荐] [返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
 
 §相关图书:
·新编油雕巧克力雕技法与应用
·尚锦西餐系列3-花色蛋糕精选
·果蔬花卉深加工技术丛书--果脯蜜饯及果酱制
·西式面点制作技能
·中式面点制作技能
·恋上芝士蛋糕
·焙烤食品新产品开发宝典
·食品工艺与配方系列--糕点生产工艺与配方
·食品烘焙MES模块教程[中职教材]
·糕点大全-烘焙
·西式糕点制作新技术精选(修订版)
·新型糖果加工工艺与配方
·西式糕点生产技术与配方精选
·糕点制作基本技能
·现代中西式糕点制作技术
·西式糕点工坊
·焙烤食品加工技能综合实训
·简易家庭面包制作
·第一次学做西点
·手创饼干112道