本书精选近百款沙拉，从低热量沙拉、纤体沙拉、美肤沙拉到混合沙拉和异国风情沙拉，款式多样百变。每款沙拉都是新鲜水果和新鲜蔬菜的完美搭配，不仅在制作上少油、少盐、非油炸，搭配上营养丰富颜色喜人，在口味上每款都有其特色触动你的味蕾。百变低热量沙拉是你瘦身纤体的首选，让你吃得好不长肉变苗条。

目录
CHAPTER 1 一日一沙拉，一身轻瘦美

搭配的慧眼与慧心——沙拉食材的挑选 002
一花一叶用心对待——沙拉食材的处理 004
沙拉和它的伴侣——如何制作沙拉酱 006
让时间为美味停止——沙拉的储存 008
除了味觉还有营养——沙拉的营养搭配 010
少热量才能有好身材——热量排名表 012
沙拉的瘦身功效 013
沙拉并不是无所不能——沙拉的禁忌 014

CHAPTER 2 低热量沙拉，能饱腹的不一定发胖

补充蛋白——深海味金枪鱼沙拉 018
高饱腹感——香草面包沙拉 020
海味充饥——蟹棒土豆沙拉 021
黄金搭配——玉米土豆沙拉 022
横扫饥饿——法式芝麻菜沙拉 024
高能低热——烤鸡胸芦笋沙拉 025
鲜香搭配——虾仁牛油果沙拉 026
五谷杂粮——香辣糙米饭沙拉 028
对抗饥饿——奶酪薄饼蔬菜沙拉 029
富含纤维——芹菜百合鸡肉沙拉 031
营养满分——通心粉金枪鱼沙拉 032
超多维生素C——火龙果坚果酸奶沙拉 033
优质蛋白——鸡肉圣女果沙拉 034
干湿结合——面包水果沙拉 036
新颖造型——鸡蛋杯沙拉 037
独特海味——秋葵沙丁鱼沙拉 038
营养饱腹——土豆火腿沙拉 040
均衡营养——菠菜鸡肉沙拉 041
健康小站：合理选择充饥食材，热量高不一定能充饥 042

CHAPTER 3 纤体沙拉，在味蕾间身轻如燕

排毒纤体——芦笋沙拉 046
美味低热——草莓沙拉 048
低卡抗衰——西蓝花沙拉 049
改善肠胃——黄椒鸡肉沙拉 050
加速消化——油桃青柠沙拉 052
饱腹易消化——意面蔬菜沙拉 053
轻扬纤体——蜜桃西柚沙拉 054
脂肪克星——甜橙苹果沙拉 056
加强排毒——缤纷蔬菜沙拉 057
肠胃清道夫——芦笋荷包蛋沙拉 058
酸甜可口——缤纷水果酸奶沙拉 060
美白瘦身——胡萝卜香橙沙拉 061
香甜多汁——石榴草莓沙拉 062
充足水分——生菜沙拉 064
减肥搭档——西芹西柚沙拉 065
美白补水——柠汁蔬菜沙拉 066
瘦身抗衰——莴笋番茄沙拉 068
清脆可口——爽口黄瓜沙拉 069
健康小站：食物科学搭，不是所有食物都能混着吃 070

CHAPTER 4 美肤沙拉，越吃越美并非传说

美白祛斑——猕猴桃沙拉 074
身体轻畅——卷心菜沙拉 075
抵抗衰老——橙香蓝莓沙拉 076
滋养肌肤——美式养颜沙拉 078
改善心情——葡萄香蕉沙拉 079
去除细纹——杏仁水果沙拉 080
绿色环保——有机蔬菜沙拉 082
减肥塑身——苹果酸奶沙拉 083
清新口感——红柚薄荷沙拉 084
排毒养颜——西芹苹果沙拉 086
健康搭配——牛油果圣女果鸡蛋沙拉 087
丰盈蛋白——西柚海鲜沙拉 088
色彩缤纷——彩虹水果沙拉 090
防老抗癌——杨桃沙拉 091
美白抗衰——西柚沙拉 092
甜辣相交——蜂蜜芥末沙拉 094
充足维生素C——石榴西柚沙拉 095
排除毒素——南瓜沙拉 096
健康小站：清淡饮食，从内美到外 098

CHAPTER 5 混合沙拉，吃出美肤美体轻食尚

全面营养——椰片杂果沙拉 102
美肤伴侣——火龙果玉米沙拉 104
塑身美肤——莴笋西柚沙拉 105
营养抗癌——凯撒沙拉 106
酸甜水漾——双莓酸奶沙拉 108
纤维润肠——蓝莓玉米沙拉 109
青红搭档——草莓牛油果沙拉 110
热带味蕾——泰式青木瓜沙拉 112
爽脆营养——香脆椰丝水果沙拉 113
美好心情——香蕉柳橙酸奶沙拉 114
能量增长——奶酪番茄沙拉 116
赶走疲惫——泰式蟹肉牛油果沙拉 117
鲜嫩青翠——芝麻蔬菜沙拉 118
酸甜可口——木瓜蜜橘酸奶沙拉 120
圣诞迷情——圣诞树沙拉 121
丰富营养——香蕉哈密瓜酸奶沙拉 122
爽口清新——爽心木耳沙拉 124
酸酸甜甜——石榴蓝莓酸奶沙拉 125
健康小站：下午茶时光的营养秘密 126

CHAPTER 6 风情沙拉，探寻异国美味瘦身沙拉

彩色美食——科布沙拉 130
鲜香爽滑——蘑菇沙拉 132
体力蓄电——培根沙拉 133
海的味道——地中海沙拉 134
质朴之味——西葫芦沙拉 136
日式渔港——秋刀鱼沙拉 137
异域风情——泰国虾沙拉 138
杂粮辅食——土豆奶酪沙拉 140
印度美味——咖喱鸡肉沙拉 141
营养兼顾——芦笋火腿草莓沙拉 142
独享惬意——田园鸡肉沙拉 144
法式风味——尼斯沙拉 145
意式风情——鸡肉甜橙沙拉 146
飘香四溢——椰香木瓜沙拉 148
西式口味——土豆泥沙拉 149
健康小站：探索低热高能的美味 150