36道野菜杂蔬佳肴+18种科学实用的营养分析+48种食物相宜相克=一册五元钱,100%超值!内容丰富,书本小巧,价廉物美,物超所值,只需5元钱,就能吃遍天下。只选好的,不买贵的!
本书介绍了36例菜肴的烹调方法,教您通过食物的巧妙搭配,制作出营养丰富、色香味俱佳的野菜杂蔬。书中还配有精美详细的制作过程图,为您提供更直观的参考借鉴,使操作更简单。
凉拌龙须菜
凉拌折耳根
沙姜拌杂菌
酸辣北风菌
上汤苘蒿
[营养分析]茼蒿
百年好合
[营养分析]百合
杂菌煮蚌仔
[营养分析]金针菇
银鱼荷叶汤
鸡骨草煲猪舌
蒜蓉龙须菜
美味小蘑菇
凉拌香椿
[营养分析]香椿
苏子叶卷蒜瓣
泡苏子叶
香干马兰头
[营养分析]马兰头
蒜蓉马齿苋
[营养分析]马齿苋
香辣海石花
[营养分析]石花菜
炝拌蕨菜
[营养分析]蕨菜
贡菜雀胗
[营养分析]贡菜
辣拌山野桔梗
香辣桔梗
香炒番薯叶
姜丝红凤菜
炝拌黄花菜
[营养分析]黄花菜
野菜猪肉汤
三杯豆腐
玉米笋炒山药
[营养分析]山药
麻酱牛蒡
[营养分析]牛蒡
笋丝鱼腥草
[营养分析]莴笋
鱼腥草茶
[营养分析]鱼腥草
牛蒡肉丝
金针笋干
鲨鱼唇炖猴头菇
[营养分析]猴头菇
天山菌王炖虫草
[营养分析]冬虫夏草
尖椒炒牛肝菌
[营养分析]牛肝菌
拌藕丝
[营养分析]藕
相宜相克大公开