在中国，历代人民都非常重视饮食物的宜和忌，这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，结合作者长期的临床医疗实践，并根据祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料，详细地介绍了“谷肉果菜饮食宜忌”“常见病症饮食宜忌”“男女老少饮食宜忌”“体质虚弱饮食宜忌”和“春夏秋冬饮食宜忌”，还力求做到“言之有理，言之有据，言之可信，言之可行”。这既是一本普及实用的家庭读物，又是一部广大医务人员的临床参考书。
第一章 绪论
一、“食药同源”之说
二、饮食物的四气理论
三、饮食物的五味学说
四、食物归经理论
五、“以脏补脏”说
六、“发物”忌口论
七、饮食宜忌的整体辨证观
第二章 谷肉果菜饮食宜忌
一、谷类饮食宜忌
二、肉类饮食宜忌
三、果类饮食宜忌
四、菜类饮食宜忌
五、其他饮食宜忌
第三章 常见病症饮食宜忌
一、发热
二、咳嗽
三、虚喘
四、咯血
五、感冒
六、肺痿
七、肺脓疡
八、慢性支气管炎
九、支气管扩张
……
第四章 男女老少饮食宜忌
第五章 体质虚弱饮食宜忌
第六章 春夏秋冬饮食宜忌
附录一 常见高蛋白食物索引
附录二 几种高脂肪食物索引表
附录三 常见高胆固醇食物索引表
附录四 食性分类索引
附录五 饮食物名称索引
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