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当前位置:首页>食品工程>图书列表
[工程原理] 维生素生产关键技术与典型范例
  ·作者:郑建仙 ·出版社:科学技术文献出版社 ·ISBN:7502354174 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2006-11 ·开本:32 ·精简装:平装 ·页数:171
[休闲食品] 广东名点(2广州泮溪酒家保健卡通点心)
  ·作者:李鸿钧、王金镜、关志敏 ·出版社:广东科技出版社 ·ISBN:7535934528 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2005-7 ·开本:16 ·精简装:平装 ·页数:170
[饮料加工] 保健饮料制品734例/食品配方与制作丛书
  ·作者:赵宝丰等编 ·出版社:科学技术文献出版社 ·ISBN:7502344675 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·精简装:平装
[休闲食品] 新版方便食品配方
  ·作者:葛文光 ·出版社:中国轻工业出版社 ·ISBN:7501935254 ·国别:中国大陆 ·版次:2004年1月第2版 ·出版日期:2002-1 ·开本:32 ·页数:334
[休闲食品] 新概念美食/平底锅烤点心
  ·作者:王安琪 ·出版社:汕头大学出版社 ·ISBN:7810366696 ·国别:中国大陆 ·版次:2006-01-01 ·出版日期:2006-1 ·开本:24 ·精简装:平装 ·页数:95
[休闲食品] 甜品 & 糖水/我家迷你小食谱升级版
  ·作者:李敏 ·出版社:广东经济出版社 ·ISBN:7807282738 ·版次:1 ·出版日期:2006-5 ·开本:64 ·精简装:平装 ·页数:95
[果蔬加工] 果蔬贮藏加工实验实训教程/食品类专业教材系列
  ·作者:赵晨霞、祝战斌 ·出版社:科学出版社 ·ISBN:7030176170 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2006-8 ·开本:16 ·精简装:平装 ·页数:176
[工程原理] 中国绿色食品产业发展与出口战略研究
  ·作者:王德章 ·出版社:中国财政经济出版社 ·ISBN:7500581319 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2005-5 ·开本:32 ·精简装:平装 ·页数:302
[粮油加工] 面食品改良剂及应用技术
  ·作者:王显伦、任顺成 ·出版社:轻工业出版社 ·ISBN:7501954925 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2006-9 ·开本:16 ·精简装:平装 ·页数:271
[工程原理] 食品工厂设计与环境保护(高等学校教材)
  ·作者:王颉 ·出版社:化学工业出版社 ·ISBN:7502580360 ·国别:中国大陆 ·版次:2006-05-01 ·出版日期:2006-5 ·开本:16 ·精简装:平装 ·页数:252
[食品包装] 食品用塑料包装容器工具等制品市场准入制度实用问答(食品用包装容器工具等制品市场准?
  ·作者:邬建平 ·出版社:中国标准出版社 ·ISBN:7506642441 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2006-9 ·开本:16 ·精简装:平装 ·页数:73
[粮油加工] 油脂制取工艺学(高等学校教材)
  ·作者:刘玉兰 ·出版社:化学工业出版社 ·ISBN:7502587438 ·国别:中国大陆 ·版次:2006年8月第1版 ·出版日期:2006-8 ·开本:16 ·精简装:平装 ·页数:333
[工程原理] 化学操作人员便携手册
  ·作者:(美)巴灵格 ·出版社:机械工业出版社 ·ISBN:7111183991 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2006-4 ·开本:32 ·精简装:平装 ·页数:471
[工程原理] 豆制品制作工(基础知识用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
  ·作者:张振山 ·出版社:中国劳动社会保障出版社 ·ISBN:7504545503 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2006-11 ·开本:16 ·精简装:平装 ·页数:206
[果蔬加工] 酱腌菜制作工(基础知识国家职业资格培训教程)
  ·作者:田秀芬 ·出版社:中国劳动社会保障出版社 ·ISBN:7504557471 ·国别:中国大陆 ·版次:1 ·出版日期:2006-10 ·开本:16 ·精简装:平装 ·页数:160
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